Advies en consultancy
Maak het jezelf makkelijker. Besteed de kwaliteitszorg rondom voedselveiligheid volledig of gedeeltelijk aan ons uit.
Advies en consultancy rondom voedselveiligheid
Je steekt jouw tijd liever in je kerntaken dan in wet- en regelgeving over voedselveiligheid uitdiepen. Dat begrijpen wij maar al te goed. Maar het betekent ook dat je waarschijnlijk niet optimaal profiteert van de mogelijkheden die er zijn. Wellicht kun je verspilling tegengaan, de houdbaarheid van producten verlengen of registraties efficiënter uitvoeren. Hoe? Ons team van consultants kijkt mee naar je opties. Zij laten je weten hoe jij de vertaalslag van de wet naar jouw bedrijf maakt.
Wat levert ons advies je bedrijf op?
Wij zijn er voor alle bedrijven in de keten. Schakel je Eurofins Bureau de Wit in voor advies en consultancy rondom voedselveiligheid? Dan levert dat je veel op:
- Je bent minder tijd kwijt aan verplichte registraties
- Je kunt een langere houdbaarheid van je producten aantonen
- Je verspilt minder voedingsmiddelen
- Je weet wanneer er minder bemonsteringen nodig zijn
- Je komt niet voor verrassingen te staan bij een officiële controle (bijvoorbeeld van de NVWA)
Kortom: je hebt meer zekerheid dat je aan de hygiënecode, GFSI-eisen of andere wettelijke verplichtingen voldoet. Ook weet hoe je de richtlijnen eenvoudiger opvolgt. Dat bespaart je tijd, geld en gedoe.
Advies over de hygiënecode voor bedrijven
Als bedrijf wil je voldoen aan de richtlijnen vanuit de hygiënecode. Maar wat houdt dat precies in? Onze adviseurs weten welke regels voor jouw bedrijf gelden en hoe je daar op een haalbare manier aan voldoet. We controleren hoe je er nu voor staat en welke stappen je kunt zetten om de regels effectief en efficiënt op te volgen. Zo kun je voedselveiligheid op een haalbare manier op peil houden. Benieuwd wat we voor jou kunnen doen? Laten we kennismaken.
Persoonlijk advies over naleving van de hygiënecode
Ons advies over naleving van de hygiënecode is altijd afgestemd op jou. Om te beginnen controleren onze adviseurs met een nulmeting in hoeverre je bedrijf op dit moment voldoet aan de hygiënecode. Wat gaat al goed en op welke vlakken zijn aanpassingen nodig? Daarna adviseren we je over de vervolgstappen om (nog) beter en effectiever aan de regels te voldoen.
We geven onder andere tips om efficiënter te registreren, eenvoudig te voldoen aan de regels rondom allergenenbeheer, de voorraad beter te beheren en minder voedsel te verspillen. Dat bespaart jou tijd, geld en voedselverspilling. Ook kunnen we je helpen om het Keurmerk Voedselveiligheid te behalen.
Ook advies voor startende ondernemers
Wie een nieuwe onderneming start, heeft vaak veel vragen. Aan welke regels moet je voldoen? Wat heeft prioriteit? Voldoet het pand dat je op het oog hebt aan de eisen? Biedt deze leverancier de juiste kwaliteit? Je staat er niet alleen voor. Onze adviseurs kunnen je antwoord geven op al deze vragen en op andere punten waar je vragen over hebt. Zo weet je zeker dat je de juiste keuzes maakt rondom voedselveiligheid.
Ken je onze HACCP-app al?
Wist je dat we ook een digitale totaaloplossing bieden voor voedselveiligheid? Met onze HACCP-app houd je eenvoudig al je registraties digitaal bij. Zo heb je geen papieren administratie meer en zie je in één oogopslag welke taken nog openstaan. Oftewel: je voldoet altijd aan de hygiënecode, maar dan met minder moeite en gedoe. Ook je personeel kan deze app gebruiken om altijd inzicht te hebben in de status en openstaande taken.
Advies voor productiebedrijven
Een eigen kwaliteitsmanager aanstellen is geen vereiste. Wij kunnen die taak ook op ons nemen. Besteed je kwaliteitszorg op het gebied van voedselveiligheid volledig of gedeeltelijk uit aan Eurofins Bureau de Wit. Met in totaal meer dan 100 jaar ervaring kunnen onze consultants uitstekend advies aan productiebedrijven bieden. Denk aan:
Wet- en regelgeving monitoren
Een gegarandeerd certificeerbaar kwaliteitssysteem opzetten, implementeren en onderhouden
Monsternameschema's opstellen
Audits voorbereiden (certificerings-, NVWA- of leveranciersaudits)
Houdbaarheidsonderbouwing en challengetesten
Opleidings- en productontwikkelingsprojecten ontwikkelen
Jouw eigen voedselveiligheid-consultant
Heb je een eigen productiebedrijf en hebben jullie geen eigen kwaliteitsmanager? Maak het jezelf makkelijker. Besteed de kwaliteitszorg rondom voedselveiligheid volledig of gedeeltelijk aan ons uit. Onze consultants zijn van alle markten thuis en bieden zelfs zeer specialistische ondersteuning. Schakel hen in als jouw kwaliteitsmanager HACCP. Dat kan op projectbasis, op interim basis of zelfs fulltime. Het is maar net wat jij nodig hebt.
Onze consultants komen vanuit ons zusterbedrijf Eurofins Food Safety Solutions. Samen hebben zij meer dan 100 jaar ervaring. Je bent dus zeker van veel expertise en een deskundige blik op jouw processen.
Labelcheck: zekerheid van een etiket dat voldoet
Correcte informatie op etiketten van voedingsmiddelen is cruciaal. Consumenten moeten kunnen vertrouwen op betrouwbare en volledige voedingsinformatie op voorverpakte producten. Voor de etiketten op voorverpakte voedingsmiddelen gelden dan ook strenge regels. Vanuit de Europese Verordening 1169/2011 zijn bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie verplicht om op elk voorverpakte product een voedingswaardedeclaratie en de minimale houdbaarheidsdatum te zetten.
Wil je er zeker van zijn dat jullie etiketten op voedingsmiddelen voldoen aan de eisen? Wij checken of de etiketten van je producten voldoen aan alle wet- en regelgeving. Waar nodig geven we je advies over aanpassingen, zodat je zeker weet dat het etiket correcte informatie geeft. Dat doen we voor de Nederlandse en de internationale markt. Voor zowel food- als non-foodproducten en zelfs voor diervoeding.
Bij een labelcheck letten we onder andere op het volgende:
● Staan alle vereiste gegevens op het etiket?
● Voldoen de claims aan de eisen vanuit de wet?
● Zo niet, wat is er nodig om die claim wel te mogen maken?
● Voldoet het etiket op het voedingsmiddel ook aan eventuele extra eisen van retailers?
● Kloppen de voedingswaarden die op het etiket staan?
● Is de vermelde Nutri-Score correct?
Ook kunnen we etiketten van voedingsmiddelen controleren die je naar het buitenland exporteert. Hierbij profiteer je van ons internationale Eurofins-netwerk. Daardoor hebben we veel kennis van de wetgeving in andere landen. Ook labels in andere talen zijn voor ons geen probleem.
Wat kunnen we voor jou doen?
Ben je nieuwsgierig wat we voor jou kunnen betekenen met advies en consultancy? Neem contact op en dan vertellen we je vrijblijvend meer.