Horeca
Voedsel- én waterveiligheid voor horeca op één plek. Al sinds 1961.
Jouw partner in de hygiënecode voor de horeca
Eurofins Bureau de Wit is al sinds 1961 hét controle- en adviesbureau rondom voedselveiligheid en legionellapreventie in de horeca. Met onze diensten voldoe je aantoonbaar aan de HACCP voor de horeca én aan de richtlijnen voor legionellapreventie. Als marktleider in controles rondom de hygiënecode voor de horeca heb je aan ons een deskundige partij. Wij zijn er o.a. voor hotels, restaurants, eetcafés, lunchrooms, fastfoodrestaurants, afhaal- en bezorgbedrijven en (bedrijfs)cateraars.
Voldoe aantoonbaar aan de hygiënecode voor horeca
Onze hygiëne-inspecties zijn een begrip bij Nederlandse horeca. We zijn al sinds 1961 marktleider op dit gebied én hebben ook aan de hygiënecode voor de horeca meegeschreven. Onze inspecteurs voeren een uitgebreide inspectie uit om te controleren of jouw bedrijf voldoet aan de hygiënecode voor horeca. Zo kun je dit aantonen aan gasten én aan de Nederlandse Voedsel- en Waren Autoriteit (NVWA). Ook adviseren we je medewerkers over verbeterpunten.
Voldoe je structureel aan de eisen uit de HACCP voor horeca, zoals die in de hygiënecode staan? Dan kun je het Keurmerk Voedselveiligheid krijgen. Dit betekent dat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) op jouw locatie minder controles uitvoert.
Houd de HACCP-kennis van medewerkers up-to-date
Jouw medewerkers werken dagelijks met voedsel voor gasten en andere medewerkers. Het is dus heel belangrijk dat zij goed op de hoogte zijn van de hygiënecode voor de horeca. Wij helpen je graag om medewerkers up-to-date te houden.
We bieden klassikale trainingen, maar ook e-learnings waarmee medewerkers op hun eigen tempo aan de slag gaan. Speciaal voor de horeca is er ook een aparte e-learning over allergenen. Na afronding daarvan kunnen je medewerkers op de juiste manier met allergenen omgaan en erover communiceren.
Maak registraties eenvoudiger met onze HACCP-app
De hygiënecode voor horeca brengt ook veel registratieverplichtingen met zich mee. Maak het overzichtelijker voor jezelf én bespaar tijd en papierwerk. Met onze HACCP-app heb je alle metingen en registraties overzichtelijk bij elkaar in één app.
- Zie in één oogopslag de status van HACCP-taken
- Verstuur pushberichten voor openstaande taken
- Te gebruiken op telefoons en tablets (Android en iOS)
Maak nu een demo-account aan en probeer de app 4 weken gratis. Je zit nergens aan vast.
Wij zijn er ook voor legionellapreventie
Ook voor legionellapreventie kun je bij ons terecht. Door ons in te schakelen, weet je zeker dat je voldoet aan de actuele regels voor legionellapreventie. Daarmee ben je verzekerd van veilig water. We kunnen o.a. het volgende voor je doen:
- Een legionellarisicoanalyse opstellen
- Adviseren over werken volgens het beheersplan
- Legionellamonsters nemen
- Keerkleppen controleren
Wij laten graag zien welke regels voor jouw bedrijf gelden. Daarna helpen we je om daar met weinig moeite aan te voldoen.
Benieuwd hoe we jou kunnen helpen?
We helpen je graag om eenvoudig en aantoonbaar te voldoen aan de horeca-hygiënecode en aan de regels rondom waterveiligheid. Wil je meer weten? Bel ons of vraag een gesprek aan.