Retail
Borg de voedselveiligheid in jouw filialen
Voldoe eenvoudig aan de CBL-hygiënecode voor retail
Als retailer moet je voldoen aan de CBL-hygiënecode. Maar hoe weet je zeker dat je alle richtlijnen opvolgt? Met onze audits kun je monitoren of jouw filialen de CBL-hygiënecode correct toepassen. Uiteraard geven we je advies over mogelijke verbeterpunten, ook via een handig online portal. En wil je voortaan in één systeem al je HACCP-registraties bijhouden zonder papierwerk? Dat kan met onze HACCP-app. Zo ben je altijd zeker van veilig voedsel in jouw winkels.
Audit voor CBL-hygiënecode
Onze inspecteurs kunnen jouw filialen regelmatig monitoren tijdens audits. Dan checken we of elk filiaal de CBL-hygiënecode goed toepast. Daarna ontvang je een rapportage met onze bevindingen en verbeterpunten. Ook vind je de verbeterpunten overzichtelijk terug in ons online portal. Via dat portal kun je ook trendanalyses maken én altijd real-time zien waar actie nodig is.
Voldoen jouw locaties structureel aan de eisen vanuit de CBL-hygiënecode? Dan komen de filialen in aanmerking voor het Keurmerk Voedselveiligheid. Dankzij dit keurmerk heeft de locatie recht op verminderd toezicht van de NVWA. Er zijn dan minder vaak controles nodig.
Voldoe met onze HACCP-app aan alle verplichtingen
De benodigde metingen doen en registreren was niet eerder zo eenvoudig. Met onze HACCP-app houd je al jullie HACCP-registraties digitaal bij. Daarmee is papierwerk niet meer nodig.
Ook kun je de app uitbreiden met bluetooth meetapparatuur. Dan zijn de meetresultaten met één klik over te nemen in de app. Ook kunnen we loggers bieden voor de controle van bijvoorbeeld koel- en vriesapparaten en transport van en naar je locatie.
Monitoring private-label-producten
Wil je private-label-producten laten monitoren? Ook dat kunnen we voor je doen. Dan stelt een van onze Retail Consultants (vanuit ons zusterbedrijf Eurofins Food Safety Solutions) met jou een monitoringsplan op. Daarin beschrijven we op welke wettelijke en fraude-parameters we kunnen analyseren. De resultaten toetsen we volgens de wetgeving en/of op basis van jouw wensen. Zo weet je zeker dat jouw huismerkproduct voldoet aan de wettelijke eisen, dat er geen fraude mee is gepleegd en dat de inhoud overeenkomt met de informatie op het etiket.
Het monitoringsplan en de analyseresultaten slaan we op in Europortal: onze digitale database met dashboardfunctie. Daarmee kun je real-time informatie inzien. Dat helpt je om waar nodig direct actie te ondernemen. Zo kun je vragenlijsten versturen naar leveranciers om de oorzaak van afwijkingen te achterhalen.
Wil je weten wat we voor jou kunnen betekenen?
We vertellen je graag hoe we jou kunnen helpen bij naleving van de CBL-hygiënecode. Bel ons of vraag een gesprek aan voor een vrijblijvende kennismaking.