Klassikale training Nieuwe Hygiënecode Horeca
Stoom je klaar vóórdat de nieuwe richtlijnen ingaan.
Voor slechts € 155, inclusief gratis e-learning module
De vernieuwde hygiënecode voor de horeca komt eraan!
En hoewel de basis van voedselveilig werken hetzelfde blijft, krijg je als horecaondernemer te maken met nieuwe richtlijnen, verduidelijkingen en aandachtspunten. Bijvoorbeeld voor fermenteren, vacumeren, bezorgen, koud roken van vis, temperatuurbeheersing en het aantoonbaar instrueren van medewerkers. Daarnaast heeft de nieuwe allergenen- en PAL-wetgeving impact op alle processen in jouw keuken, zeker als je veel zelf maakt op ambachtelijke wijze.
Wat betekenen al deze veranderingen voor jouw keuken? Welke processen vragen straks extra aandacht? En hoe zorg je ervoor dat medewerkers volgens de nieuwste richtlijnen werken? Tijdens deze klassikale training nemen de specialisten van Eurofins Bureau de Wit je stap voor stap mee in de belangrijkste veranderingen én vertalen we deze direct naar de praktijk.
Voor slechts € 150 kun je deelnemen aan deze training. Daarbij krijg je gratis toegang tot de e-learning Hygiënecode Horeca!
Wat leer je tijdens de klassikale training?
Tijdens de klassikale training Nieuwe Hygiënecode Horeca krijg je antwoorden op vragen die we veel horen van horecaondernemers. Na afloop weet je:
Welke wijzigingen voor jouw bedrijf relevant zijn
Wat je moet aanpassen in bestaande werkwijzen
Welke processen extra aandacht vragen
Hoe je medewerkers meeneemt in de nieuwe werkwijze en hoe je hen instrueert
Wat inspecteurs belangrijk vinden
Hoe je wijzigingen vastlegt in procedures, werkinstructies en registraties
We werken daarbij met herkenbare voorbeelden uit de horeca, praktijkvragen van deelnemers en situaties die je herkent uit de keuken.
Misschien wel de leukste training die er is
Voedselveiligheid klinkt niet direct als het onderwerp voor een gezellige middag. Toch horen we na afloop van onze trainingen vaak dat deelnemers verrast zijn door hoe praktisch, herkenbaar en leuk onze trainingen zijn.
Tijdens de training wisselen theorie, praktijkvoorbeelden en ervaringen uit de horeca elkaar af. Je zit samen met collega-horecaondernemers, chefs en medewerkers die tegen dezelfde uitdagingen aanlopen als jij. Dat levert waardevolle inzichten op en praktische tips waar je direct iets mee kunt.
Onze trainers staan dagelijks in de keuken bij horecabedrijven en weten precies wat er speelt in de keuken. Met een vleugje humor, volop ruimte voor vragen en herkenbare situaties uit de dagelijkse praktijk zorgen onze trainers ervoor dat de nieuwe hygiënecode Horeca gaat leven. Bereid je voor op een interactief dagdeel waarin je ontdekt wat de veranderingen betekenen voor jouw keukenprocessen.
Wat levert de e-learning op?
Na afloop weet je precies welke ingrediënten nodig zijn voor een voedselveilige keuken volgens de nieuwste richtlijnen. Dat geeft vertrouwen in wat je te doen staat én zorgt voor een snellere implementatie.
Daarnaast ontvang je een certificaat van deelname en krijg je gratis toegang tot de e-learning Nieuwe hygiënecode Horeca
Voor wie is deze training?
Werk je in de horeca en heb je te maken met voedselbereiding, voedselveiligheid of het aansturen van medewerkers? Dan is deze training voor jou.
Van horecaondernemers en chefs tot keukenmedewerkers en leidinggevenden: iedereen die werkt volgens de hygiënecode krijgt vroeg of laat met de veranderingen te maken.
Investering: € 155
Deelname aan de klassikale training Nieuwe Hygiënecode Horeca kost slechts € 155 (excl. btw) per persoon, inclusief gratis toegang tot de e-learning Nieuwe hygiënecode Horeca.
Daarmee investeer je voor een klein bedrag in jezelf en je team. Meld je direct aan!
Waarom kiezen voor Eurofins Bureau de Wit?
Eurofins Bureau de Wit schreef de nieuwe hygiënecode voor de horeca. Daardoor weten wij niet alleen welke veranderingen eraan komen, maar ook waarom die keuzes zijn gemaakt, waar NVWA-inspecteurs op letten en wat dit betekent voor de dagelijkse praktijk in jouw keuken. Want uiteindelijk draait voedselveiligheid niet om of je alles op papier voor elkaar hebt, maar om wat er gebeurt tussen de lunch- en dinerpiek.
Inschrijven
Zien we jou binnenkort? Meld je nu aan voor deze klassikale training Nieuwe Hygiënecode Horeca
Ook interessant: e-learning Nieuwe Hygiënecode Horeca
Wil je medewerkers flexibel trainen of meerdere locaties tegelijk meenemen? Bekijk dan ook onze vernieuwde e-learning voor de nieuwe hygiënecode horeca.